Nos producteurs
Chez Eticmiam, chaque fruit a une histoire, et derrière chaque histoire, il y a une main et un engagement. Nous travaillons en lien direct avec des producteurs passionnés, souvent à la tête de petites exploitations familiales, qui cultivent avec soin des agrumes, des agrumes rares, mais aussi des fruits secs et des fruits exotiques. Chacun de ces fruits est le reflet d’un terroir, d’un savoir-faire, d’une relation durable et humaine. Issus de l’agriculture biologique, nos partenaires partagent une même vision : produire bon, sain et responsable tout en valorisant des variétés locales et respectueuses de la terre.
Guillermo & Gonzalo
Agrumes, grenades, kakis, goyaves, kumquats et limequats, vin d’agrumes
Fruits cultivés : Agrumes, grenades, kakis, goyaves, brotes de nopal, kumquats, limequats
Date de création : Il y a 5 générations depuis la création de la ferme
Localisation : Espagne, Valence, Sagunto
Taille de l'exploitation : 70 hectares, divisés en plusieurs parcelles
Nombre de salariés : 20 dont Maria, responsable des prises de commandes
Méthodes agroécologiques : Énergie solaire qui génère 60% de l’électricité de l’exploitation, gestion de l’irrigation en temps réel pour économiser l’eau
César & Juan
Oranges, citrons, clémentines, mandarines, pomelos
Fruits cultivés : oranges, citrons, clémentines, mandarines, pomelos
Date de création : César & Juan se sont associés en 2011 pour fonder Biovalle
Localisation : Espagne, Andalousie, Palma del Rio
Taille de l'exploitation : 15 hectares
Nombre de salariés : 7
Méthodes agroécologiques : Engrais organique, irrigation par système de goutte à goutte
Engagements : Membre d’associations de valorisation de la biodiversité et d’associations de producteurs, environnement de travail sain et respectueux, rémunération équitable
Sandro
Citron, oranges, oranges sanguines, clémentines, mandarines, cédrats
Fruits cultivés : Citrons, oranges, oranges sanguines, clémentines, mandarines, cédrats
Date de création : 1981 par Elio, le père de Sandro
Localisation : Italie, Sicile, Messine
Taille de l'exploitation : 15 hectares
Nombre de salariés : 20
Méthodes agroécologiques : Valorisation des déchets de production pour fertiliser le sol
Engagements : Membre d’associations de valorisation de la biodiversité et d’associations de producteurs, environnement de travail sain et respectueux, rémunération équitable
Jesùs
Avocats, mangues
Fruits cultivés : avocats, mangues
Date de création : en 2003 par le père de Jesus
Localisation : Espagne, Andalousie, Velez-Malaga
Taille de l'exploitation : 3 hectares
Nombre de salariés : 4 dont Paco et Mar
Méthodes agroécologiques : Système d'arrosage au goutte-à-goutte, énergie solaire, ruches, fabrication de ses propres fertilisants, récupération de l'eau de pluie
Engagements : membre d'associations d'agriculteurs, récolte et expédition le jour même, il porte une attention particulière à la biodiversité et à la qualité des sols
Elisabet
Huile d’olive, vinaigre balsamique
Fruits cultivés : huile d'olive, vinaigre balsamique
Date de création : en 1980 par le père d’Elisabet
Localisation : Espagne, Andalousie, Jaen
Taille de l'exploitation : 53 hectares
Nombre de salariés : 8
Méthodes agroécologiques : Elisabet n’utilise aucun produits chimiques pour produire son huile d’olive
John
Bananes
Fruits cultivés : bananes
Date de création : en 2003
Localisation : Ghana, Kasunya
Nombre de salariés : 8
Méthodes agroécologiques : Désherbage mécanique (et non chimique), irrigation raisonnée, 100% des déchets sont recyclés, mise en place de zones protégées pour maintenir la biodiversité, partenariat avec WWF
Maya
Amandes, figues séchées, pignons de pin, purée d’amandes, poudre d’amandes
Fruits cultivés : Amandes, figues séchées, pignons de pin, purée d’amandes, poudre d’amandes
Date de création : en 1990
Localisation : Espagne, Estrémadure, Corte de Peleas
Nombre de salariés : 8
Méthodes agroécologiques : Utilisation d’engrais organiques pour enrichir les sols
Reyes
Agrumes, grenades, papayes, fruits du dragon, curcuma, gingembre, mangues, fruits de la passion
Fruits cultivés : Agrumes, grenades, papayes, fruits du dragon, curcuma, gingembre, avocats, mangues, fruits de la passion, citronnelle...
Date de création : en 2011
Localisation : Espagne, Andalousie, Région de Valle del Guadalhorce
Nombre de salariés : 6
Méthodes agroécologiques : Agriculture régénératrice : utilisation de matières organiques pour enrichir les sols
Engagements : Favorise l’intégration de jeunes agriculteurs qui se lancent dans le métier
Souleymane
Noix de cajou, mangues séchées, graines de sésame, fleurs d’hibiscus séchées
Produits proposés : Noix de cajou, mangues séchées, graines de sésame, fleurs d’hibiscus séchées
Date de création : en 1963
Localisation : Burkina Faso, Orodara
Nombre de salariés : 100
Engagements : Mise en place de machines de décorticage pour préserver les mains des travailleurs, un salaire juste pour tous les travailleurs
Leonor, Deblas & Carlos
Pomme, poires, pêches déshydratées, figues séchées
Produits proposés : fruits déshydratés
Date de création : en novembre 2004 par Leonor
Localisation : Espagne, province de Malaga, Alameda
Nombre de salariés : 4, dont 2 indépendants (Léonor et Carlos) et 2 à temps plein (Gloria Maria et José Angel)
Méthodes agroécologiques : à toutes les étapes, l’équipe est attentive à la protection de l’environnement (emballages recyclables, panneaux photovoltaïques...)
Engagements : Ils sont très engagés contre l’injustice sociale, ils sont membres actifs de plusieurs associations pour le droit des travailleurs agricoles. Ils sont aussi actifs dans toutes les activités environnementales organisées dans la région (reboisements, recyclage, nettoyages, etc.)
Antonio
Agrumes, avocats, mangues, fruits du dragon, fruits de la passion
Fruits cultivés : oranges, citrons, clémentines, mandarines, pomelos, avocats, mangues, fruits du dragon, fruits de la passion...
Date de création : en 1995 par les parents d'Antonio
Localisation : Espagne, région du Guadalhorce, Pizarra
Nombre de salariés : 25
Méthodes agroécologiques : Utilisation de panneaux solaires, arrosage au goutte à goutte pour optimiser l'eau
Paola
Oranges, citrons, clémentines, pomélos, avocats, grenades, kakis
Fruits cultivés : oranges, citrons, clémentines, pomelos, avocats, grenades, kakis
Date de création : en 1984 par son père
Localisation : Italie, Sicile, Avola
Nombre de salariés : 9 dont 7 qui travaillent à temps plein
Taille de l'exploitation : 16 hectares
Méthodes agroécologiques : fertilisants naturels, irrigation au goutte à goutte pour optimiser l'eau
Tahiry
Vanille de Madagascar
Produits proposés : Gousses de vanille de Madagascar
Date de création : La ferme existe depuis plus d'un siècle. Le savoir faire et l'amour pour la vanille sont transmis à chaque génération.
Localisation : Madagascar, région de SAVA, Sambava
Taille de l'exploitation : sa ferme est de taille moyenne, elle couvre plusieurs hectares.
Nombre de salariés : 5 mais le nombre de salariés peut monter jusqu'à 20 en cas de forte récolte.
Méthodes agroécologiques : il n'utilise pas de produits chimiques et favorise la biodiversité en plantant des arbres fruitiers et des plantes autour des vignes de vanille.
Carlos & Monica
Nèfles, avocats
Fruits cultivés : Avocats, nèfles
Date de création : en 2014
Localisation : Espagne, Andalousie, Sayalonga
Taille de l'exploitation : 5 hectares
Nombre de salariés : 4
Méthodes agroécologiques : Utilisation du bokashi : biofertilisant de leur propre production pour nourrir les arbres, ils utilisent des engrais verts qui contribuent au paillage du sol
Dimitri
Olives noires de Kalamata
Produits proposés : Olives noires de Kalamata
Date de création : Il y a trois générations depuis la création de la ferme
Localisation : Grèce, Péloponnèse, Zagana
Taille de l'exploitation : 40 hectares
Nombre de salariés : 3
Yoann, Loïc & Anthony
Clémentines, oranges, pomélos, avocats, citrons et fruits de la passion
Fruits cultivés : Clémentines, oranges, pomélos, avocats, citrons et fruits de la passion.
Localisation : Corse, Tallone
Date de création : 1964 par le grand père de Yoann, Anthony et Loïc.
Engagements : Transformer leur exploitation pour tendre vers une production 100% biologique, réduire l’impact environnemental tout en gardant la qualité des fruits.
Méthodes agroécologiques : fertilisants naturels, irrigation au goutte à goutte pour optimiser l'eau
Jean-Jacques
Clémentines, oranges, pomélos, avocats, citrons
Fruits cultivés : Clémentine, citron jaune, orange, pomélo, lime de Tahiti, citron caviar, mandarine etc..
Localisation : Sainte Lucie de Porto-Vecchio, Corse (à 20 km de Porto-Vecchio)
Date de création : 1965
Pratiques agroécologiques : Utilisation de panneaux solaires, systèmes d’irrigation au goutte à goutte pour optimiser de l’eau.
Méthodes agroécologiques : fertilisants naturels, irrigation au goutte à goutte pour optimiser l'eau
Hamady
Cacahuètes & fleurs d’hibiscus
Fruits cultivés : Hibiscus rouge, hibiscus blanc, baobab, moringa, kinkéliba, piment, cacahuète ..
Tambacounda, Sénégal (environ 700 km de Dakar)
Date de création : 2011
Certification : Certification Agriculture Biologique (cultures et site de production), Ecocert, Fair for Life
Pratiques agroécologiques : Démarche commerce équitable et solidaire, entreprise éco-responsable, système d’irrigation goutte à goutte
James
Noix de coco & banane séchées
Fruits cultivés : Noix de coco, bananes et ananas séchés
Localisation : Dans la région rurale d'Adeiso à 70 km d'Accra (capitale du Ghana)
Date de création : 2011
Engagement : Contribue financièrement à des projets écologiques dans les villages environnants, crée de l’emploi local et forme les jeunes
Pratiques agroécologiques : Utilisation d’énergie solaire pour son fonctionnement, transformation de tous les déchets de fruits en énergie, optimisation de la gestion de l’eau
Ange
Clémentines de Corse
Fruits cultivés : Clémentines, pomelos et citrons
Localisation : Antisanti, Corse.
Date de création : 1988 et repris par Ange en 1992
Engagements : Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, ils ont créé une usine qui transforme les fruits non commercialisés en jus.
Pratiques agroécologiques : Ils réalisent des lâchers d’auxiliaires (cryptoleamus : une coccinelle qui dévore les ravageurs), piège à phéromones… plutôt que de recourir aux traitements chimiques.
Mohamed
Dattes
Fruits cultivés : Dattes Deglet Nour
Localisation : Nabeul, Tunisie
Date de création : 1933
Taille de l'exploitation : 5 hectares