YOANN, LOÏC & ANTHONY, agrumes & fruits exotiques
C’est à Tallone, en Corse, dans la plaine orientale de Pianiccia, entre mer et montagne, que tout commence en 1964. Yves et Geneviève de la Taste y plantent leurs premières parcelles de clémentiniers, posant la première pierre de ce qui deviendra Les Domaines de la Taste
En 1984, leur fils Bertrand rejoint l’exploitation familiale et agrandit le domaine de 30 hectares supplémentaires, y introduisant notamment la culture du kiwi.
L’année 2008 marque un tournant décisif avec les premières conversions en agriculture biologique. Puis en 2012, la troisième génération prend le relais : Yoann, Anthony et Loïc, trois frères passionnés et profondément attachés à leur terre corse depuis des générations, fondent officiellement la marque “Les Domaines de la Taste” et diversifient encore la production avec des plantations de prunes et de pomelos.
Depuis 2015, Yoann, Loïc et Anthony se sont engagés à transformer totalement leur exploitation pour tendre vers une production 100% biologique, en réduisant leur impact environnemental tout en préservant la qualité de leurs fruits : fertilisation raisonnée, gestion de l’eau par sondes connectées, haies brise-vent et protection des cours d’eau.
Aujourd’hui, ce sont 110 hectares et près de 70 personnes qui travaillent aux Domaines de la Taste pour produire des agrumes et fruits exotiques de qualité : clémentines, oranges, pomelos, avocats, citrons et fruits de la passion.
C’est grâce au terroir unique de la plaine de Pianiccia que les trois frères cultivent la clémentine de Corse, l’un des rares agrumes d’Europe encore récolté entièrement à la main, pour préserver toute sa fraîcheur et sa qualité.
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