Les pommes déshydratées BIO
Saisonnalité
Comment les pommes sont déshydratées ?
Les pommes sont déshydratées à travers un processus qui consiste à retirer l’eau des fruits en les plaçant dans un four à basse température. Cela permet de conserver toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.
Histoire
Originaire des régions où les pommes étaient abondantes, leur déshydratation permettait de conserver ce fruit savoureux et nutritif après la récolte.
Des techniques simples de séchage au soleil étaient utilisées pour préserver les aliments plus longtemps. Au fil du temps, avec l’évolution des méthodes de conservation, la déshydratation des pommes est devenu plus efficace grâce à des fours et à des procédés modernes garantissant leur qualité et leur goût.
Aujourd’hui, les pommes déshydratées offrent une collation naturelle, riche en fibres et en saveurs.
Conservation
Pour conserver les pommes déshydratées, placez les dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil. Le plus simple est de les stocker dans des boîtes en métal ou des bocaux en verre placés dans un placard.
Bienfaits
Riche en vitamines B, E et C, en antioxydants et en fibres.
Origine
Chez Eticmiam, c’est Leonor, Deblas & Carlos qui cultivent et fabriquent nos pommes déshydratées en Espagne.
Récolte
Les pommes sont récoltées entre août et octobre, lorsque les fruits atteignent leur maturité optimale.
Envie de proposer nos délicieuses pommes déshydratées BIO à vos clients ? N’hésitez pas à nous contacter !