Maya, amandes & figues séchées
En 1990, à Corte de Peleas, dans la région d’Estremadure, un groupe d’agriculteurs cultivant des amandes a décidé de les transformer sur place afin de garder la valeur ajoutée sur leur territoire.
Soucieux également de préserver les milieux naturels et d’offrir des produits sains, Bioterra est devenue, 6 ans plus tard, la première organisation agricole espagnole à commercialiser des fruits secs et séchés biologiques.
Même si la coopérative s’est dotée au fil des ans d’équipements pour la transformation, le conditionnement et le stockage,
beaucoup d’étapes restent manuelles. Bioterra se développe en conjuguant la typicité de son terroir et l’expérimentation permanente, afin de rémunérer toujours mieux ses adhérents. Maya est la responsable commerciale de Bioterra et Adrian est le directeur de la coopérative.
Bioterra vient de demander le label commerce équitable car elle participe activement à soutenir d’autres projets de développement écologique dans cette région pauvre de l’Espagne.
Envie de proposer les amandes de Maya ? N’hésitez pas à nous contacter !