Les mangues séchées BIO
Saisonnalité
Comment sont fabriquées les mangues séchées ?
Après récolte, les mangues sont coupées en tranches puis déshydratées au four à basse température.
Histoire
La mangue séchée permet de profiter des saveurs de la mangue toute l’année. Le séchage est pratiqué depuis des siècles permettant de conserver les fruits pour les périodes de longs voyages.
Aujourd’hui, la mangue séchée est appréciée pour son goût concentré et sa praticité qui en fait un parfait en-cas à emporter partout avec soi !
Nous proposons plusieurs types de mangue séchée :
- En lamelle
- En boule enrobée de chocolat noir
Conservation
La mangue séchée peut se conserver jusqu’à 24 mois dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, privilégiez une conservation dans des sachets hermétiques.
Bienfaits
Riche en minéraux, en vitamines et en fibres.
Origine
Chez Eticmiam, c’est Souleymane qui cultive nos mangues séchées au Burkina Faso.
Récolte
Une récolte des fruits à point et un processus de séchage maîtrisé permettent d’obtenir ces mangues séchées moelleuses et savoureuses.
Envie de proposer nos délicieuses mangues séchées BIO à vos clients ? N’hésitez pas à nous contacter !