Les vins d'orange et de pomelo BIO
Comment sont fabriqués les vins d'agrumes ?
Les vins sont élaborés directement à partir des oranges et pomelos cultivés sous la chaleur du soleil méditerranéen. Les étapes de fabrication sont les suivantes :
- Les agrumes sont pelés et lavés pour en garder le jus et la pulpe.
- Après la macération, la pulpe filtrée des fruits est laissée à fermentation à température constante dans des cuves en inox pendant 2 à 3 semaines.
L’ensemble du processus dure 3 mois et permet d’obtenir une teneur légère en alcool à 7%, ce qui permet de laisser place à une explosion d’arômes d’agrumes doux et agréables au nez et en bouche.
Origine
Tarongino, c’est le nom du vin d’agrumes fabriqué par nos producteurs Guillermo & Gonzalo à Sagunto proche de Valence. Le nom correspond au lien entre Taronja et Vino, l’orange à Valence est appelée “Taronja” symbole de tradition et de la culture rurale valencienne.
Tarongino, c’est aussi la marque des premiers vins élaborés avec 100 % du jus des meilleures oranges et pomelos bio de Guillermo & Gonzalo.
Conseil
Ces vins se dégustent très bien en apéritif ou en cocktail. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais (entre 12 et 14 °C) et à l’abri de la lumière du soleil en position horizontale.
Bienfaits
Après les 3 mois de fabrication, on obtient la boisson la moins calorique de toutes les boissons alcoolisées connues dans le monde. Les vins d’oranges et pomelos fournissent également une grande quantité de minéraux et de vitamines.