ETIC MIAM c'est :
- Une gamme de produits "différenciés" du bassin méditerranéen, alliant goût, santé et responsabilité, complémentaire de l’offre locale française ; c’est-à-dire des aliments pas, ou peu, cultivés en France, de qualité et tracés, en provenance direct de producteurs espagnols, italiens, portugais, grecs... ;
- L’animation d’une relation régulière entre producteurs et distributeurs/artisans afin que l’inter-connaissance et la confiance nourrissent un partenariat durable.
Des fruits de saison cueillis à maturité sur commande sans stockage
Les valeurs qui nous animent
La responsabilité
Convaincus que l’Humanité doit se construire sur un monde équitable et solidaire qui respecte la nature et l’homme nous participons aux transitions environnementales, économiques et sociales nécessaires à l’épanouissement de chacun, aujourd’hui et demain.
La coopération
Convaincus que les solutions durables s’imaginent et se construisent à plusieurs, nous cultivons au quotidien l’intelligence collective, dans la confiance, le respect et l’autonomie.
La créativité
Convaincus que face à la complexité des défis à relever nous trouverons les solutions en encourageant la production d’idées et l’innovation afin d’accélérer les changements de comportements individuels et collectifs.
Ce que nous défendons
Une agriculture biologique et paysanne
Des exploitations de petite surface qui génèrent de l’emploi familial et/ou local, participant ainsi au développement du territoire. Des fermes certifiées biologiques et des pratiques agro-écologiques. Une garantie de transparence de l’information et de traçabilité de la production.
Un commerce équitable
Une relation commerciale directe.
Un engagement sur la durée.
Un prix basé sur les coûts de production et établi en concertation avec le producteur.
Une circulation de l’information transparente sur la structure du prix.
Une alimentation ancrée, saine et savoureuse
Des activités agricoles valorisant le territoire et les échanges locaux. Une priorité aux produits de terroir, savoir-faire spécifiques et typicités des saveurs. Une transformation locale, réalisée de préfèrence par l’organisation de producteurs elle-même.
Un projet au service des acteurs d’une filière
Par un prix de vente, fixé librement, leur permettant de se rémunérer correctement. Par la connaissance des distributeurs/transformateurs qui vendent/utilisent leurs produits. Par un appui au développement de compétences logistiques et marketing, ainsi qu'aux coopérations locales.
Consommateurs
Par un prix juste et accessible.
Par des produits sains et savoureux.
Par la transparence des informations sur les producteurs et produits.
Par une traçabilité et différenciation identique à leur « offre locale ».
Par un information régulière sur les producteurs et leurs produits afin d’avoir un discours renouvelé
auprès de sa clientèle.
Par la possibilité de construire une gamme sur mesure en fonction des besoins exprimés.
