LES BANANES FAIRTRADE BIO
La banane est le deuxième produit le plus consommé en France.
Afin de garantir la même qualité, traçabilité et éthique pour le fruit jaune que sur le reste de notre gamme, Eticmiam a choisi de sélectionner les bananes de John après une recherche approfondie.
Notre garantie d’une qualité bio et fairtrade de ces produits.
Les bananes Cavendish de John
Il existe de multiples variétés - aussi nommées cultivars- de bananes de par le monde. Celles de John produites au Ghana sont des bananes Cavendish, une variété originaire du Vietnam et de la Chine, ainsi nommées d’après William Cavendish, président de la Société Royale d’Horticulture britannique. Cette variété fait partie des bananes à dessert, par opposition aux bananes à cuire, plus riches en amidon.
Toutefois, si la banane Cavendish se consomme généralement crue, rien n’empêche de la cuisiner, au gré des goûts et des envies de chacun !
LES BIENFAITS
La banane fairtrade bio,
mille bienfaits pour la santé
Si la banane est si souvent consommée en France, c’est qu’elle est reconnue pour ses nombreuses qualités. Facile à emporter et à manger sur le pouce, délicatement fruitée, rassasiante, on ne peut qu’avoir envie de la glisser dans son sac pour une matinée pleine d’énergie.
Premier fruit cultivé par l’homme, la banane contient de nombreux nutriments. Elle est également riche en fibres, en minéraux et en amidon résistant (c’est pour ça qu’elle bouche les petits creux avec délice). Les sucres de la banane sont considérés comme “glucides lents”, ce qui les rend particulièrement assimilables par l’organisme, et en font un produit recommandé chez les personnes souffrant de diabète.
La présence de potassium et de magnésium en fait un bon aliment “anti-stress” naturel, mais aussi un excellent allié pour les sessions sportives.
LA CONSERVATION
Comment bien conserver vos bananes fairtrade ?
Les bananes n’aiment pas le froid ! Pour une conservation optimale, privilégiez le stockage dans la coupe à fruits à température ambiante.
- Évitez de les stocker dans le réfrigérateur qui risquerait de les faire noircir.
- Évitez également de les laisser en sac plastique ou papier où l’humidité risque de les faire pourrir.
Et si vos bananes ont un peu traîné ou sont moins appétissantes, pensez au cake à la banane et au chocolat… Un vrai délice pour petits et grands.