L’agriculture occupe une place importante dans la vie de Carlos depuis son enfance. En 2014, il a enfin pu s'y consacrer exclusivement, en défendant un modèle écologique et durable. Située dans la commune de Sayalonga dans la province de Malaga, Bosque Tropical est une exploitation familiale de 5 hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2017.
BOSQUE TROPICAL
Située dans la commune de Sayalonga dans la province de Malaga, Bosque Tropical est une exploitation familiale de 5 hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2017.
L’agriculture occupe une place importante dans la vie de Carlos depuis son enfance. En 2014, il a enfin pu s'y consacrer exclusivement, en défendant un modèle écologique et durable. Située dans la commune de Sayalonga dans la province de Malaga, Bosque Tropical est une exploitation familiale de 5 hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2017.
Bien que proche de la mer, c’est une véritable culture de montagne qu’ils défendent. Carlos et Monica exploitent des sols caillouteux sur des pentes abruptes, tout en gardant cette philosophie de se rapprocher autant que possible du rythme de la nature. Ils ont déployé leur énergie pour favoriser la régénération des sols et ainsi retrouver un équilibre, permettant d’être mieux protégé des parasites et maladies.
Ils associent l’apport de matière organique et des techniques écologiques variées pour l’enrichir de manière naturelle, comme l’utilisation de bokashi (fumier fermenté). Les arbres sont nourris avec des biofertilisants de leur propre production. Récoltés à maturité optimale, leurs fruits offrent une grande valeur nutritive et une saveur exceptionnelle.
